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dd0251 - 2008-4-5 17:00:00
原料:   牛腿肉500克,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油备5克,面粉25克,鸡汤l00克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。
  烹饪方法:
  1.将牛肉切成方块撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。
  2. 用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖哩粉炒香,放少许辣椒面做成咖哩酱盛出。
  3. 煎锅里放鸡汤烧开,放入咖哩酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒入,稍焖,出锅装盘即成。
z.lionheart - 2008-4-5 17:30:00
恩恩,我喜欢吃咖喱牛肉!
joyce_lj0619 - 2008-4-8 8:20:00
嗯嗯,我也喜欢的![em60]
hanhuiliu - 2008-4-9 14:32:00
喜欢
yky19800921 - 2008-4-16 13:47:00
太刺激了,
丫头000 - 2008-8-22 15:45:00
呵呵~
  现在想吃啊

















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